У всех классических блюд есть родина. Место, где впервые был приготовлен пирог, прославившийся на весь мир, или сварен сыр, который едят во всех уголках планеты.
Коктейль Беллини — Венеция, Италия
Классический итальянский коктейль от «Деливери Клаб» из игристого вина и персикового пюре, изобретенный 80 лет назад в Венеции, в баре Harry’s недалеко от площади около Сан Марко. Автором является Джузеппе Чиприани — бармен и владельц того заведения. Поговаривают, что он не только создал и сделал культовым «Беллини», но и причастен к популяризации блюда карпаччо в том виде, в котором мы его сейчас знаем.
Источник информации: http://blog.delivery-club.ru/
.